此信息已經(jīng)到期！
- 招聘職位：技術員
- 招聘公司：江蘇鹽鐵食品科技有限公司
- 職位類型：全職
- 薪金待遇：面議
- 招聘人數(shù)：2 人
- 性別要求：不限
- 學歷要求：大專
- 工作地區(qū)：江蘇省/淮安市
- 所屬行業(yè)：消費品(食/飲/煙酒)
- 工作經(jīng)驗：3-5年
- 查看次數(shù)：8次
- 發(fā)布日期：2022-03-28
- 刷新日期：2022-03-28 13:16
- 截止日期：2022-04-27
- 標簽： 無
職位描述
職位描述：
一、工藝標準:
1、學習掌握公司產(chǎn)品知識與工藝流程、熟知操作要領
2、親自操作實踐，總結(jié)***操作方法并關注作業(yè)過程中的質(zhì)量控制點與安全風險點，貼合現(xiàn)場實際狀況，編制可執(zhí)行的作業(yè)標準（SOP）
3、根據(jù)編制的作業(yè)標準對生產(chǎn)部、品控部進行培訓，提升員工操作水平
4、監(jiān)督作業(yè)標準執(zhí)行效果，及時糾偏
5、收集生產(chǎn)、品控反饋，對作業(yè)標準進行持續(xù)優(yōu)化與改進
6、定期反饋作業(yè)標準編制進度
二、工藝要求：
1、根據(jù)市場與現(xiàn)場反饋，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改良立項，以提高產(chǎn)品品質(zhì)、提升生產(chǎn)效率
2、收集外部技術信息，引進新技術、新設備、新材料、新工藝，提升工廠制造水平
3、設計改良測試方案，與生產(chǎn)、品控分析可行性
4、根據(jù)設計方案，組織開展測試并收集測試數(shù)據(jù)
5、分析測試數(shù)據(jù)、總結(jié)測試結(jié)果，并組織生產(chǎn)、品控對改良產(chǎn)品進行評估
6、改良產(chǎn)品通過后，對作業(yè)標準進行更新并重新受控下發(fā)
三、作業(yè)標準：
1、協(xié)助新品研發(fā)與轉(zhuǎn)化，參與產(chǎn)品工藝設計與技術攻關、了解產(chǎn)品質(zhì)量要求
2、參與新品在車間的小試、中試，明確產(chǎn)品在各工序段的操作要領與質(zhì)量標準
3、協(xié)助完成新品作業(yè)標準與質(zhì)量標準修訂
職位要求：
1.大專以上學歷
2.食品類、生物類相關專業(yè)
3.三年以上食品工廠工作經(jīng)驗，品行端正；有速凍食品/肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、品質(zhì)管理經(jīng)驗者優(yōu)先
4.熟悉食品生產(chǎn)工藝標準與質(zhì)量標準，握相關加工設備操作技能及產(chǎn)品品質(zhì)管理方法會編寫產(chǎn)品作業(yè)標準與質(zhì)量標準，熟練使用Office辦公軟件
聯(lián)系方式
防騙提醒： 招聘單位無權(quán)向求職者收取任何費用，如有單位在面試過程中向您收取押金、保證金、體檢費、材料費、成本費等違規(guī)費用，指定醫(yī)院體檢等均為詐騙行為，歡迎舉報。
公司簡介
江蘇鹽鐵食品科技有限公司是一家專注20年從事冷凍調(diào)理肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品科技型企業(yè)，公司占地100畝，計劃總投資10億元，年產(chǎn)10萬噸+，銷售全國23個省份（含直轄市），為社會提供1000人以上就業(yè)崗位。一期于2020年8月正式投產(chǎn)運營，擁有自籌自建配套廠房和國內(nèi)先進標準化生產(chǎn)線7條，1.5萬立方配套冷庫1套，美國進口約克冷酶壓縮機組4套。二期工程于2021年8月開工建設，計劃至2021年底設備安裝結(jié)束并調(diào)試試產(chǎn)。
公司通過食品安全體系嚴格管控從原料到成品的質(zhì)量，包括如下ISO22000：2018、HACCP管理體系、GB/T19001-2016、GB/T24001-2016國家標準、ISO45001:2020、GB/T27341-2009等相關的體系標準和國家標準。
（二）、關鍵產(chǎn)品及其市場定位：
公司關鍵產(chǎn)品包括菜肴制品和裹面制品，如雞米花、雞排、雞扒、雞柳等，始終堅持獨立自主的市場化定位，創(chuàng)立多個自主品牌如“學子膳”、“小炒王”、“鹽鐵小廚”、“鹽鐵塘”、“知味小廚”。
（三）上下游配套情況：
公司上游采購與國內(nèi)同行一線公司合作，如山東仙壇仙食品、山東九聯(lián)食品、嘉吉食品、泰森食品等形成戰(zhàn)略合作伙伴關系。
公司下游成立營銷公司，與國內(nèi)知名企業(yè)合作，如海底撈供應鏈、正新食品等；主要客戶包括華工后勤、南京梅花餐飲公司、中快餐飲、百斯特鮮食、長城汽車、富士康集團、天下良倉平臺、華中科技大學、浙江大學、南京大學、天天向上營養(yǎng)餐飲、江瀾農(nóng)業(yè)等。
聯(lián)系方式
